Открывая собственный бизнес, нужно до мелочей продумать концепцию заведения, подобрать персонал и внимательно подойти к выбору и эксплуатации теплового оборудования, холодильной и мелкой техники. Если вам нужны будут запчасти для льодогенератора, вы можете подобрать их в одном из Интернет-магазинов: http://torgoborud.com.ua/katalog-zapchastey/zapchasti-dlya-barnogo-oborudovaniya/zapchasti-dlya-ldogeneratorov. Здесь есть и большой выбор других комплектующих, в том числе запчастей для пароконвектоматов Unox и другой тепловой техники. Здесь можно подобрать новые и б/у линии раздачи и всё необходимое для столовых, кафе и ресторанов. Предлагаем подробней остановиться на тепловом и холодильном оборудовании, его видах и магазинах, где его можно купить.

Тепловое оборудование

Очень удобная в эксплуатации техника – индукционные плиты. Они могут стоять в вашем заведении рядом с газовыми или электрическими плитами. Если вам нужно универсальное тепловое оборудование, то подумайте про покупку пароконвектомата. А если вам нужны запчасти для пароконвектоматов Unox, лучше всего выбрать их в специализированном магазине: http://torgoborud.com.ua/katalog-zapchastey/zapchasti-dlya-teplovogo-oborudovaniya/zapchasti-dlya-parokonvektomatov-i-konvekcionnyh-pechey/unox-italiya. Здесь же есть и большой выбор запчастей для льдогенераторов и другой техники для вашей кухни и зала. При необходимости можно приобрести комфорки к електрическим плитам промышленым: http://torgoborud.com.ua/katalog-zapchastey/zapchasti-dlya-teplovogo-oborudovaniya/zapchasti-dlya-plit-elektricheskih-i-gazovyh/konforki. Плюс, тут вы сможете купить посуду для ресторана и подобрать мебель. Здесь есть всё нужное для кухни и зала.

Холодильное оборудование

Начнём с того оборудования, которое обычно стоит на каждой кухне. Это холодильные и морозильные шкафы. Они отличаются по объёму, материалу, по температурному режиму. Есть ещё разные типы дверей – стеклянные и металлические. Морозильные шкафы со стеклянной дверью дают возможность поварам видеть и следить за тем, какие продукты хранятся на кухне. Часто в магазинах вы можете увидеть– холодильные лари. Они подойдут для хранения полуфабрикатов и мороженого.

Если у вас кондитерская или продуктовый магазин, то вам пригодится холодильная витрина, где вы сможете выставлять кондитерские изделия или продукты. Для бара ещё нужен будет льодогенератор. Это отличная техника для приготовления льда для коктейлей и других прохладительных напитков. В Интернет-магазине, о котором мы говорили раньше, большой выбор запчастей для льдогенераторов, для пароконвектоматов Unox и для другого промышленного оборудования.