Час прийому їжі дуже впливає на психічне здоров'я та настрій. Їжа на ніч може сприяти депресивному настрою, викликати занепокоєння та сприяти перепадам настрою.

У новому дослідженні за участю фахівців Brigham and Women's Hospital вивчалася сприйнятливість до перепадів настрою, пов'язаних з часом їжі. Результати опубліковані в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

Зміщений циркадний ритм

У ході дослідження десинхронізація циклів поведінки була ініційована у 19 учасників, дванадцяти чоловіків та семи жінок, що імітувало роботу в нічну зміну та призвело до зсуву циркадного ритму.

Учасники були випадковим чином розподілені в одну з двох груп, що відрізняються часом їди. Одна група приймала їжу як уночі, і вдень . Друга група споживала їжу лише протягом дня.

Потім дослідники щогодини оцінювали настрій учасників щодо тривоги та депресії. З'ясувалося, що їда на ніч негативно впливає на психічне здоров'я.

Команда повідомляє, що в учасників, які їли протягом дня та ночі, ознаки депресії збільшились на 26 відсотків, а ознаки тривоги – на 16 відсотків. Навпаки, не було такого збільшення в учасників, які їли лише протягом дня.

На думку дослідників, це вказує на те, що час їди може впливати на сприйнятливість до перепадів настрою, про це повідомив автор дослідження, доктор Б. Френк Шеєр.

Негативні наслідки нічної роботи

На думку експертів, центральний циркадний годинник у мозку та повсякденна поведінка, така як цикли сну-неспання та голодування-їди, часто не координуються належним чином, особливо у людей, які працюють позмінно. Постраждалі мають на 25-40 відсотків більший ризик депресії та тривоги.

Згідно з новим дослідженням, ці підвищені ризики можуть бути пов'язані принаймні частково з пізнім прийомом їжі.

Час прийому їжі впливає на розум і тіло

"Час прийому їжі стає важливим аспектом харчування, який може вплинути на фізичне здоров'я", — сказав автор дослідження доктор Сара Л. Челлаппа.

Источник: lenta.ua