Томати – джерело лікопіну, бета-каротину та фолієвої кислоти.

У щоденному раціоні обов’язково повинні бути присутніми фрукти та овочі, особливу увагу доктор Катерина Толстикова рекомендує звернути на томати, тому що вони мають цілу низку корисних властивостей.

За її словами, споживання цих овочів покращує здоров’я шкіри, знижує ризик серцевих захворювань та раку.

Дослідження за участю чоловіків середнього віку показало, що низький рівень лікопіну та бета-каротину в крові може підвищити ризик інфарктів та інсультів, а помідори багаті на ці речовини, тому їхнє вживання знижує можливість розвитку захворювань серця.

Крім цього, клінічні дослідження показують переваги помідорів проти запалення та маркерів окисного стресу. Вони також мають захисний вплив на внутрішній шар кровоносних судин і можуть знизити ризик згортання крові.

Дослідження за участю жінок показує, що висока концентрація каротиноїдів, що містяться в помідорах, може захистити від раку грудей. А ще помідори вважаються корисними для здоров’я шкіри.

Источник: newsyou.info