Гра Read Dead Redemption 2 швидко набула популярності серед користувачів PlayStation. В ній не тільки можна подорожувати відкритим світом, а й дізнаватися цікаві рецепти приготування їжі.

Їжа у грі проста, але смачна та поживна, яку просто готувати. Пропонуємо нескладну страву, яку можна робити і кожен день, і на святковий стіл. Рецепт каре ягняти з Red Dead Redemption 2 – далі в матеріалі.

Інгредієнти:

• лопатка ягняти – 200 г;
• сіль – 10 г;
• чорний перець – 5 г;
• часник – 4 г;
• грецький йогурт – 60 г;
• сік лимона – 4 мл;
• зелений горошок – 20 г;
• картопля – 160 г;
• рослинна олія – 50 мл;
• зелень за смаком.

Спосіб приготування:

1. Очистіть м’ясо ягняти від жилок та зайвого жиру. Обмажте зі спеціями для м’яса, сіллю та перцем. Дайте промаринуватися 2,5 години.
2. Швидко обсмажте м’ясо до золотистої скоринки з кожного боку. Покладіть у каструлю, повністю залийте маслом і поставте в духовку, розігріту до 120 градусів, на дві години – так м’ясо вийде м’яким і соковитим.
3. Картоплю покладіть у фольгу, додайте олію, сіль, перець і дрібно порубаний часник. Загорніть та поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
4. Зробіть соус. У грецький йогурт додайте сік лимона, зелень, сіль та перець і добре перемішайте.
5. Викладіть картоплю та ягня на тарілку, полийте соусом із грецького йогурту. За бажанням додайте овочі – чудово підійде зелений горошок для кольору та зелень, на кшталт руколи.

Источник: life.fakty.com.ua