Стевия относятся к многолетним травянистым растениям, которые имеют хорошо развитую корневую систему. Растение представляют собой многоствольные кусты. Их высота может достигать 1,2 м. Листья расположены супротивно, имеют зеленый цвет. Цветки мелкие, образовываются в соцветия белого оттенка.

Стевии листья https://liktravy.ua/ru/useful/encyclopedia-of-herbs/stevii-lystja имеют в составе флавоноиды, танин, антиоксиданты, стевиозид, а также около 11% сахара. Особенностью этого растения является полное отсутствие углеводов. Кроме того, листья низкокалорийные, поэтому их рекомендуется применять в качестве диетической добавки.

Часто листья используют в качестве природного сахарозаменителя. Он полезен при нарушениях углеводного обмена. Гликозиды являются намного слаще, чем обычный сахар. Стевия является его заменителем и при этом не повышает уровень глюкозы в крови. Это обусловлено тем, что в составе содержится хром, который отвечает за усвоение сахара в организме.

Травянистое растение является распространенным на территории Центральной и Южной Америки, а также в Европе и Азии. Лечебные растения Украины в Лектравах является однолетним. Это связано с тем, что стевии необходимо много солнца и тепла круглый год. Для выращивания можно использовать любой грунт, но лучше всего подходит супесчаная почва.

Правила заготовки сырья

Для приготовления целебного средства используется трава и листья данного растения. Заготовку необходимо проводить в период цветения и в момент, когда формируются бутоны. Тогда наблюдается самая высокая концентрация стевиозида.

Для заготовки стебли срезают на 10 сантиметров выше от почвы. Готовое сырье необходимо разложить на тонком слое бумаги и оставить сушиться в хорошо проветриваемом помещении. Также можно собрать растения в пучки и подвесить их на свежем воздухе.

Лучше всего делать сушку на солнце. Основное правило заготовки такого сырья – это быстрая сушка. Чем быстрее это произойдет, тем больше полезных веществ остается в растении. Рекомендуется делать заготовку летом. Тогда на время сушки необходимо будет потратить около 10 часов. С сухих стеблей обрывают листья и складывают в стеклянные емкости. Срок хранения – не более 3 лет.

Сбор сырья рекомендуется проводить в экологически чистых местностях. Лучше всего выбирать регионы вдали от дорог и промышленных предприятий. В таком случае можно получить от лекарства максимальную пользу.