Игристые вина – это разновидность благородного напитка, насыщенная углекислым газом в процессе природного брожения. Как же именно происходит этот интересный процесс? Поглощая виноградный сок, дрожжи выделяют спирт и углекислый газ.

Как классифицируют игристые вина?

Все вина игристые разделяются на различные виды по многим признакам, например, по содержанию сахара, по способу производства, по происхождению и др. Но все эти категории, вероятнее всего, имеют значение для специалистов – дегустаторов, виноделов. Для обычного любителя вкусного напитка чаще всего имеют значение две классификации:

• продолжительность выдержки – выдержанное (срок выдержки после шампанизации не менее 9 месяцев) и коллекционное (срок выдержки не менее 3 лет);
• цвет – белое, розовое, красное.

Еще один параметр, на который часто обращают внимание потребители – содержание сахара в вине. И это правильно, ведь линейка игристых вин по объему сахара на литр вина довольно широка и содержит как напитки с очень высоким уровнем кислотности (0-3 грамма сахара /литр), так и очень сладкие вина (50 граммов и более/литр). Крайности хороши для любителей чего-то неординарного, а традиционно покупатели выбирают что-то среднее по содержанию сахара. Любое игристое вино на свой вкус по этому параметру можно выбрать на сайте https://badagoni.com.ua/igristye-vina/, где представлен огромный выбор великолепных напитков.

Игристые вина: как правильно выбрать напиток

Пожалуй, один из основных моментов, с которым точно необходимо определиться перед выбором игристого вина, каким оно должно быть: сухим или сладким. Свои вкусовые пристрастия каждый знает наверняка.

Что касается правильного выбора игристого с точки зрения профессионалов, необходимо обращать внимание на несколько простых и понятных каждому покупателю, но очень важных, моментов:

• отдавать предпочтение винам из Италии, Франции, Грузии или Испании (если позволяют финансы);
• не покупать напитки, произведенные методом одного брожения и сатурации;
• покупать сухие (брют) – они признаны лучшими игристыми винами в мире;
• выбирать напитки с пробками из натурального материала;
• изучать качество печати и наклейки этикетки;
• отдавать предпочтение напиткам в бутылках из темного стекла;
• не покупать вина без акцизных марок;
• обращать внимание на качество пены при взбалтывании – хорошее вино отлично пенится;
• исключать вина, содержащие в своем составе химические примеси.

Все перечисленные выше рекомендации, безусловно, очень ценны, но главный совет от настоящих профессионалов довольно прост – покупать игристые вина лучше в проверенных специализированных магазинах, адрес нашего интернет магазина badagoni.com.ua. Здесь можно не только выбрать исключительно хорошее игристое вино на любой вкус и финансовые возможности, но и быть уверенным, что доставка вина будет осуществлена очень оперативно.