Зерновая культура ячмень – четвертая по популярности в мире, после пшеницы, риса, и кукурузы. Естественно, что Украина, благодаря своей территориальной расположенности и благоприятным климатическим условиям не обошла вниманием сельскохозяйственную культуру и сегодня является крупнейшим мировым производителем ячменя, уступая в рейтинге лишь России и Франции. При этом, занимает непреклонные торговые позиции, благодаря оптимизации и внедрению новых агротехнологий, развитию логистики и совершенствованию системы управления качеством.

Ситуация на рынке сегодня

Правда, в последние годы (2015/16 гг.) фиксируется тенденция к ощутимому снижению производства культуры и увеличению цены на ячмень по причине сокращения посевных площадей и сложившимися неблагоприятными климатическими условиями, что отразилось и на общих экспортных потенциальных объемах.

Подобное настроение отмечается по всему миру, особенно за последние 10 лет. И если в 2006 году было засеяно ячменем по всему миру 56,5 млн.га, то уже в 2009 г. – площадь уменьшилась на 4,6 млн.га. Основная причина – погодные неблагоприятные условия в ведущих странах-производителях, к примеру, в Австралии — из-за засухи, наблюдавшейся продолжительное время. С 2010 года зафиксировано некоторое постепенное увеличение посевной площади, на 0,7-2 млн. га – ежегодно. В период 2017/18 гг., согласно аналитическим прогнозам – мировой баланс ячменя будет крайне напряженным и будет неуклонно снижаться, более чем на 2,5 млн. тонн. Среди основных факторов, снижающих производство и увеличение цены на ячмень – риски, связанные с погодными условиями, как в Австралии, так и в нашей стране, где ситуация с влагообеспечением почвы несколько улучшена дождями.

Несмотря на возрастающий интерес к ячменю со стороны животноводческого комплекса, поскольку данная культура является незаменимым элементом кормовой базы всего животноводства – потребление на этом фоне также может существенно снизиться в долгосрочной перспективе.

Прогнозы

При таком положении дел — шансы более высоких цен на ячмень довольно многообещающие. Цена на ячмень в Украине, как собственно, и по всему миру, колеблются из года в год, поскольку зависят от различных показателей и, как правило, конкретизируются основными ценообразующими институциями: состоянием рынка, позицией Украины на мировых рынках зерновых и последующих продуктов их переработки, динамикой мировых цен и внутренних по базовым потребителям. Каждый из этих показателей учитывается при ценообразовании и оказывает влияние на конечную цену. К факторам, влияющих на ценообразование относят сезонность, совокупность затрат посевного материала, дополнительные процессы переработки, логистические особенности. Важным является и продуманная география транспорта, способствующая своевременному, с минимальными затратами сбору ячменя.

Отметим также, что без здоровой конкуренции на рынке потенциальных участников-трейдеров и переработчиков — формирование цены на ячмень не обходится. Именно цена закупки является главным побудительным мотивом к реализации ячменя производителями, а в конкурентной борьбе — решающим и непреклонным аргументом. Как сообщает сайт Триполье (https://tripoli.land), ячмень украинского производства очень интересен покупателям на ближневосточных рынках, где наблюдается бескомпромиссная борьба с крупнейшими производителями, а поскольку данные покупатели определяют цену на эту культуру на азиатско-африканском рынке, сотрудничество с ними является важным для Украины.

Тяжелый баланс 2015/16МГ и крайне низкие цены на ячмень по сравнению с другими востребованными на рынке зерновыми культурами — оказались причиной еще большей потере популярности культуры среди фермеров.

Владельцы ячменя, беря во внимание ежегодное снижение рентабельности производства и нестабильность спроса со стороны внутренних потребителей, зачастую сдерживают непосредственную реализацию зерна, что сказывается на отпускных ценах.

Мировые запасы ячменя в 2017-2018 гг. достигнут за последние 30 лет самого низкого уровня и составят, по оценкам экспертов USDA, всего 17,5 млн тонн, что ниже на 29% прогнозируемого показателя текущего сезона, что, естественно, не может не отразиться и на ценообразовании, которое будет довольно гибким под активным давлением предложений.