Употребление большего количества растительных продуктов может улучшать здоровье сердца. Так, снижается риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Такие выводы опубликовали в журнале Американской кардиологической ассоциации, пишет MedicalXpress.

«Употребление в пищу большей части растительных продуктов поможет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний», — сказала исследователь Кейси М. Ребхольц.

Отметим, что это одно из первых исследований соотношения рациона питания на основе растений и животных.