Многие люди придерживаются «бедной» диеты, употребляя небольшое количество овощей, фруктов, цельнозерновых и обезжиренных молочных продуктов. При этом их рацион богат углеводами и насыщенными жирами, а также содержит высокий процент соли. Как сообщает health info со ссылкой на аpteka.ua, тем, кто желает улучшить свою диету и сделать ее более здоровой, стоит начать с включения в рацион питания следующих 4 видов продуктов:

— зеленые овощи. Можно добавить в рацион шпинат, брокколи, брюссельскую капусту или другую зелень;

— бобовые. Следует сделать выбор в пользу сушеных бобов, чечевицы или гороха. Они станут вкусным дополнением как горячих блюд, так и салатов;

— рыба или морепродукты. Замените в рационе одну порцию мяса (говядины или свинины) или птицы рыбой или морепродуктами. Две порции жирной рыбы в неделю, например, лосося, считаются идеальным выбором;

— орехи, семена и соевые продукты. Эти продукты богаты белком, поэтому также могут заменить в рационе мясо.

В диетическом руководстве для американцев отмечается, что вид жиров, которые употребляет человек, более важен, чем общее количество жира, которое он употреб­ляет. Поэтому тем, кто принимает в пищу большое количество насыщенных жиров, следует сделать выбор в пользу моно- и полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в растительных маслах (оливковое, виноградное, масло грецкого ореха), а также в жирных сортах рыбы.

Стоит отметить, что для более легкого перехода на здоровую диету не следует полностью менять рацион питания, лучше сделать выбор в пользу постепенных небольших изменений, которых легко придерживаться.

По материалам: аpteka.ua