Уменьшить риск рассеянного склероза — неизлечимого на сегодня аутоимунного заболевания, поражающего спинной и головной мозг, — можно, употребляя большое количество рыбы и овощей. Данное заключение было сделано австралийскими учеными, об этом сообщил MedicalXpress, сообщает health info со ссылкой на «Медикфорум».

Научные работники Университета Кертина проанализировали данные, которые были добыты в рамках масштабного исследовательского проекта Ausimmune Study, длившегося с 2003 по 2006 год. Специалистами ставилась задача понять, как связаны демиелинизирующие заболевания с характерным для них разрушением миелиновой оболочки нейронов с факторами внешней среды. Для участия в исследовании были приглашены 252 пациента, страдавшие рассеянным склерозом. В контрольную группу вошли здоровых 446 человек.

Ученых интересовали пищевые привычки участников исследования и конкретно то, какая еда чаще всего употреблялась людьми. Оказалось, что склонность к употреблению блюд из рыбы и овощей коррелирует с 50-процентным снижением риска рассеянного склероза. Кроме того, в рационе людей, часто употреблявших рыбу и овощи, было достаточно много яиц.

Одним из сюрпризов данного проекта стало то, что ученые не увидели связи между увеличением риска заболевания и частым употреблением мяса.

Данная работа – не первая, доказывающая большую пользу от употребления рыбы в плане защиты от развития рассеянного склероза. В начале года ученые выступили с заявлением о том, что регулярное потребление рыбы уменьшает вероятность появления склероза на более чем 40 процентов.

Источник: MedikForum