Ученые из Канады утверждают: люди, которые хотят похудеть, должны употреблять в пищу бобовые – собственно бобы, фасоль, горох и чечевицу. Употребление бобовых не только позволяет похудеть без дополнительных усилий, но и предотвращает набор веса, свидетельствуют их данные, сообщает health info со ссылкой на «Медикфорум».

Канадские специалисты проанализировали сведения, полученные при проведении 21 исследования, изучавшего влияние бобовых на организм. В результате исследователи заключили, что включение бобовых в рацион позволяет похудеть без других усилий, — например, без каких-либо еще других изменений в питании.

«Ежедневное употребление одной порции бобовых позволяет людям дольше чувствовать себя сытыми, а также помогает похудеть, больше никак не меняя свой привычный рацион», — высказались об этом исследователи.

По их словам, бобовые богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами, а также обладают низким гликемическим индексом. Блюда из них позволяют снизить уровень «плохого» холестерина в крови, что улучшает здоровье в целом. В свою очередь, исследование ученых из Техасского университета A&M и Университета Северной Каролины продемонстрировало, что употребление пищи, богатой изофлавонами – веществами, которыми богаты бобовые культуры – оздоровляет кишечник, способствуя увеличению количества полезных бактерий в составе его микрофлоры. Данное свойство бобовых лишь укрепляет их реноме как продуктов, которые позволяют похудеть без значимых усилий, отметили специалисты.