Американские исследователи опровергли миф о вреде сливочного масла для здоровья и сумели доказать его пользу, сообщает health info со ссылкой на 360tv.ru.

Диетологи провели опыты при участии почти 10 тысяч человек возрастом от 20 до 93 лет, которые были разделены на две группы. Одна из них употребляла в пищу только растительное, а другая — только сливочное масло.

В ходе мониторинга параметров здоровья установлено, что уровень холестерина у тех, кто не употреблял сливочное масло, действительно оказался немного ниже, чем у испытуемых из другой группы. При этом те, кто ел сливочное масло, рассказали, что их общее состояние стало лучше.

Таким образом, ученые пришли к выводу, что наиболее рациональным вариантом является употребление разнообразной пищи. Диетологи не рекомендуют полностью исключать из рациона сливочное масло.

Источник: 360tv.ru