Мировые цены на растительное и сливочное масло продолжают расти из-за сокращения производства и высокого спроса.

По данным продовольственного агентства ООН (ФАО), индекс цен на продовольствие в марте 2025 года составил 127,1 пункта, что почти не изменилось по сравнению с февралем. Падение цен на зерно и сахар компенсировало рост стоимости мяса и растительных масел.

Индекс цен на растительные масла вырос на 3,7% за месяц и на 23,9% по сравнению с прошлым годом из-за сокращения поставок основными экспортерами.

Сливочное масло подорожало на 3,9%, что объясняется ростом спроса и уменьшением предложения в Океании и Европе.

В то же время индекс цен на зерновые снизился на 2,6% по сравнению с февралем из-за улучшения прогнозов урожая в крупных странах-экспортерах.