Стоимость сливочного масла в Украине продолжает расти. По данным Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), в марте 2025 года средняя цена одной пачки в магазинах достигла 117 гривен.

Об этом сообщил член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин в комментарии УНИАН. По официальной статистике, за год сливочное масло подорожало на 32,2%.

Основные причины роста цен

Эксперт выделил три ключевых фактора, повлиявших на удорожание:

1. Рост стоимости кормовой базы

   
   
   

2. Повышение цен на электроэнергию

   
   

   • Молокоперерабатывающие предприятия потребляют значительное количество электроэнергии для производства, охлаждения и хранения продукции.

   • Обстрелы энергетической инфраструктуры и использование генераторов повысили затраты.

3. Дефицит кадров в производственном секторе

   
   

   • Особенно остро стоит нехватка водителей большегрузного транспорта, что осложняет логистику и увеличивает расходы.

Общий тренд на подорожание продуктов

По словам Пендзина, эти факторы способствуют росту цен не только на сливочное масло, но и на другие продукты питания. Экономическая ситуация в стране остается сложной, а инфляционные процессы усиливаются на фоне войны.