Когда мы путешествуем, отель становится для нас хоть и временным, но домом. И нам хочется, чтобы кровать была мягкой, а постельное белье — чистым. Чтобы после долгих прогулок можно было просто прийти в номер и вытянуть уставшие ноги, а не ругаться с администратором из-за того, что фен не работает. Я тот человек, которому не понаслышке знаком бизнес гостеприимства с обратной стороны. Несколько лет я была хозяйкой собственного мини-отеля в Северной столице, и мне есть о чем вам рассказать.