Куриные яйца – один из самых полезных для здоровья компонентов питания: в умеренном количестве они проявляют позитивный эффект практически в любом виде. Но, как выяснили, ученые, употребление яиц препятствует еще и развитию инсульта, сообщает health info со ссылкой на «Медикфорум».

Американские исследователи из Института EpidStat в Энн-Арборе рекомендуют съедать ежедневно по одному куриному яйцу – данная привычка, по их словам, ведет к оздоровлению сосудов головного мозга и тем самым защищает человека от инсульта. В пользу данного утверждения говорят данные 30-летних наблюдений, охвативших 300 тысяч человек.

«Употребление хотя бы одного яйца в день заметно укрепляет организм и способствует увеличению продолжительности жизни», — резюмировали в финале проекта его авторы.

В частности, они установили, что употребление одного куриного яйца в день уменьшает риск инсульта на 12%. Помимо этого, как показали полученные при наблюдении цифры, у людей, которые регулярно едят яйца, ниже вероятность появления коронарной болезни сердца и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Исследование ученых позволило им заявить, что куриное яйцо является лучшим источником белка для организма – хорошо усваиваемого и превосходно сбалансированного с точки зрения содержания питательных веществ. Яичный белок благотворно сказывается на артериальном давлении, отметили специалисты.

Источник: MedikForum