В утверждения о пользе кофеина в деле ускорения метаболизма и жиросжигания можно больше не верить. Ряд последних исследований свидетельствует, что способности этого стимулятора в деле похудения явно преувеличены, утверждается в публикации издания Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, сообщает health info со ссылкой на «Медикфорум».

Если кофеин и оказывает влияние на аппетит, подавляя его, эффект все равно длится недолго, заявили ученые. По их словам, воспринимать кофеин как инструмент для снижения веса — это явная ошибка.

В пользу такого мнения специалистов говорят результаты эксперимента с участием 50 человек в возрасте от 18 до 50 лет без проблем со здоровьем. Испытуемые в произвольном порядке пили в начале дня напитки, содержащие как кофеин, так и плацебо.

Оказалось, что те, кто пил кофеинизированные напитки, съедали после этого за завтраком меньше калорий по сравнению с теми, кому доставалось плацебо. Но разрыв в показателях калорийности был не слишком серьезный. Так, участники, употреблявшие среднюю дозу кофеина, съедали за завтраком, в среднем, 650 килокалорий, не получавшие кофеина — 721 килокалорию, употреблявшие самую большую дозу кофеина – 715 килокалорий.

Но после завтрака в течение дня разница в калориях практически исчезала — все участники начинали употреблять примерно сопоставимые объемы пищи, причем независимо от индекса массы тела. О какой похудении тут могла идти речь?

Источник: MedikForum